西兰花是碳水还是蔬菜 属于碳水化合物类蔬菜

西兰花属于十字花科类蔬菜，是一种美味且健康的食物，西兰花中富含了大量的维生素C和维生素K，是一种比较健康的碳水化合物类蔬菜。蔬菜是健康的低碳水化合物饮食中重要的组成部分，多吃一些含低碳水化合物多的蔬菜让人减肥的同时还能够拥有一个更健康的身体。

 西兰花是一种美味且健康的食物，西兰花中富含了大量的维生素C和维生素K，是一种比较健康的碳水化合物类蔬菜。

 蔬菜是健康的低碳水化合物饮食中重要的组成部分，多吃一些含低碳水化合物多的蔬菜，让人减肥的同时还能够拥有一个更健康的身体。

西兰花属于什么蔬菜

 西兰花属于十字花科类蔬菜，它是一种二年生的草本植物，原产地是欧洲地中海沿岸的意大利一带地区，19世纪末才传入了中国。

 它还是甘蓝的一种变种，它的叶片较大，主茎的顶端会形成肥大的花球，一般呈绿色或者紫蓝色，西蓝花主要用于西餐配菜或者是做色拉。

西兰花上市时间

 西兰花可以算的上是冬春季的蔬菜，一般西蓝花是在秋季开始播种的，而冬季是它的生长旺季，直到春季过后就可以采收了。

 不过现在的种植技术相对较发达，所以在市面上一年四季都能买到，它在生活中也算是一种常见的蔬菜，食用价值是比较高的，并且还很美味。