紫红长茄

紫红长茄，属于长茄品种，早春保护地，夏、秋露地均可栽培。各地可按当地实际情况适时播种育苗，苗龄不宜过长，以四片真叶为宜，亩植2800-3200株。开沟施足磷钾底肥。早春保护地栽培须用番茄灵等座果激素处理花。采收盛期注意去侧枝及老黄叶片，适时补追水肥及病虫害的防治。

地区分布

分布范围全国范围内广泛分布，长江以南地区春夏秋均可种植。

生长习性

极早熟品种。植株高度为70cm左右,第6节出现第一朵雌花，果实为长棒形,紫红色单果重为150克左右，定植后25天就可以采收，适宜温室、大棚栽培，单产3500公斤左右。

繁殖方法

播种育苗

1、育苗地选择一般选择水源充足，土壤疏松、肥沃、有机质含量较高的土壤为好，尤以水田泥、塘泥为客土育苗更好。如果选择瓜菜地，必须进行土壤消毒。切忌选择连作地、青椒地和花生地。

2、整地育苗苗床以1.5-1.6米(包沟)起畦，施足基肥，并与土壤混匀耙平整细，四周留有小埂，以保水保肥，然后用50%百菌清500倍液或20%地菌灵可湿性粉剂800-1000倍液进行土壤消毒，使其达到深、松、肥、细、无病菌。

3、适时播种紫长茄性喜高温，不耐寒冷，一般在7-8月播种(冬种在10月播种)。播种前先用5%地虫灭颗粒剂均匀地撒干畦面，以防地下害虫及蚂蚁等取食种子和为害幼苗，然后淋足底水，使苗床充分湿润，再将种子均匀地点播于畦面。播种后随即覆盖1厘米厚过筛的土杂肥或细土，并盖上稻草或树枝等覆盖物然后淋水。以后要经常淋水，保持土壤湿润，力争出苗快、齐、全。

栽培方法

1、选地整地种植地应选择排灌方便、土层深厚、肥沃、保水保肥力强的土地为宜。忌连作地及其他茄果类(如青椒)作物地和花生地，以减少青枯病及其他土传性病害。土地经二至三次犁翻晒白一段时间，使之充分风化、疏松、沤熟。在种植前5-10天还要犁翻耙平一次，使之达到深、松、平、碎，为茄子高产打基础。

2、合理密植紫长茄株高、枝多叶大，生长旺盛，且采收时间长。种植密度大，遮荫严重，通风透光不良，影响光效、产量和品质，且病虫害多。因此，种植规格以80×80厘米为宜，亩植1100株左右。

3、及时追肥追肥应掌握“轻施苗肥，稳施花肥，重施果肥”的原则，在植后4-6天，秧苗开始生新根，恢复生长。可淋施稀粪水或1%进口芬兰复合肥溶液；植后12-15天，每亩可施三元国产或进口复合肥10-15公斤；植株三叉口期(植株开花结果，长出一对分枝)结合中耕培土亩施二元复合肥30-35公斤；在第二、三批果膨大期，每亩施三元复合肥40-50公斤。以后每收2-3次果施肥一次，施肥品种和数量，看苗情和天气而定。

4、科学用水冬春雨量少、干旱，植株又处于坐果收获高峰期，若缺水，既影响植株生长，又影响开花和果实膨大。要做到即干即灌，以保持土壤湿润，但又不能积水，尤其是植后8-9月雨量较多，要及时排除田间渍水，以防沤根和引发病害。

病虫害防治

及时防治病虫害紫长茄主要有青枯病、白粉病和茶黄螨、蓟马、白粉虱等病虫害。

①青枯病：除了育苗期喷药预防外，移植后要做好喷药防治工作。药剂用3.85%青枯一次净混30%枯克600-800倍液7-10天喷施一次，连续4-5次。当田间发现病株时，应及时拔除，并在病穴周围灌施青枯一次800倍液或20%石灰水，防止病菌扩散蔓延。

②白粉病：在高温高湿条件下发病蔓延快，可用15%粉锈宁600倍液或45%石硫合剂结晶体150倍液喷施防治。

③茶黄螨：其世代短、繁殖快，为害重，不但为害茎、叶，而且为害花果。可用34%螨必杀2000-3000倍液或2%白红卵绝4000-5000倍液防治，3-4天一次，连续3-4次。

④蓟马和白粉虱：均为吸食植株汁液，使植株生长缓慢和落花落果，可用20%好年景400-600倍液或10%劲特可湿性粉剂2000-3000倍液或高效灭百可2000倍液交换使用，3-5天一次，连续3-4次。

营养价值

1、紫长茄含有维生素E

紫长茄中含有多种对人体有益的营养成分，特别是维生素E的含量比较高，这种物质可以预防身体出血，也能抗衰老，还能降低液血中的胆固醇，平时经常食用能起抗衰老和提高身体素质的重要作用。

2、紫长茄能解毒止血

紫长茄是一种寒性食材，能清热解暑，也能排毒，人们夏天多食用紫长茄能预防中暑，而且它还能减少热毒痈疮以及上肤溃疡和口舌生疮还有痔疮下血等多种常见病的发生。

3、紫长茄能保护心血管

紫长茄还能保护人类的心血管，它含有大量的维生素P,这种物质进入人体以后可以增加人体细胞之间的粘着力，也能增强血管的弹性，降低毛细血管的脆性和渗透性，能有效减少血管出血的机率，能让血管保持正常功效，从而也就大大降低了心血疾病发病率。

4、紫长茄能预防癌症

紫长茄中还含有一些龙葵碱，这种物质可以抑制人类消化系统中肿瘤的生成，对人类的胃癌有时显预防作用，另外它还能清热止血，也能消肿止痛，平时人们因跌打损伤出现肿痛时可以直接用紫长茄进行外敷。