白黄瓜

白黄瓜是最早的黄瓜品种，也是我们常说的地方黄瓜。它的皮是黄白色的，相比其他黄瓜，它的皮要短一些。白黄瓜整体比较大，不容易长老。它的瓜肉致密，脆嫩，瓜味浓。黄瓜长圆筒形，单瓜重约500-1000克，长约25-40厘米，横径约4一6厘米。成熟的黄瓜瓜皮光滑，果肉致密，嫩脆，瓜味浓，品质好，不易老。总的来说，白黄瓜是最早、最老的黄瓜品种，它的皮和果肉都是致密、脆嫩的。

形态特征

植株生长势强，叶色浅绿。以主蔓结瓜为主，第一雌花着生在第四节前后。瓜条圆筒形，粗细均匀，瓜色浅白绿色，有光泽，无棱沟，刺瘤少，果肉白色，质脆，口味佳。

分布范围

分布于中国长江以南地区及日本。

栽培技术

一、整地施肥

在种植之前，我们要现在选择好种植地，虽然白黄瓜对于环境和土壤的要求并不高，只要是一般的土壤都可以进行种植，但是如果要是大规模种植白黄瓜的话，最好还是选择富含有机质、土层深厚疏松肥沃、排灌良好、通气性强的土壤进行种植，在种植之前要先翻耕几次，这样是为了利用太阳把地上的害虫杀死。一般每亩地可以施肥过磷酸钙八十斤左右，氮磷钾复合肥一百斤，最重要的是农家肥一万斤左右。把肥料均匀的撒施在地面上，然后进行深翻，把土壤和肥料充分的进行混合，再做畦等待播种。

二、培育壮苗

在南方地区一般是在三月播种育苗，在大部分地区可以春播或者是秋播。育苗的时候可以使用锯末育苗，可以让幼苗能尽快的破土而出，因为保温保湿和通透性都很好，并且在分苗的时候不会轻易的伤害到植株的根系，壮苗的根系要求在两厘米左右，并且根系多而发达，叶子肥厚叶绿，伴有三四片真叶。

三、水肥管理

在生长前期一定要做好中耕除草的工作，促控结合，进行蹲苗，以蹲至根瓜坐稳为宜。让植株生长过程里有足够的生长空间，浇水要等到瓜秧可以坠瓜的时候进行，浇水太早就会造成植株陡长，出现化瓜的可能性，结果期要以促瓜为主，为了能稳产高产，每亩追肥磷酸碳铵五十斤左右，追肥一定要遵循薄肥勤施的原则。

主要价值

白黄瓜里面含有维生素c、维生素e、维生素b2、维生素2、胡萝卜素等多种营养成分，经常吃白黄瓜能起到美容养颜、清热去火的作用，并且还能促进胃肠道蠕动，缓解患者便秘的症状。

生长习性

黄瓜喜温暖,不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃,夜间15-18℃生长最好;最适宜地温为20-25℃,最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良,45℃出现高温障碍,低温-2-0℃冻死,如果低温炼苗可承受3℃的低温。

功效作用

1、清热解毒：黄瓜性凉，入肺、胃、大肠经。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效，适量食用有益于身体健康。

2、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖不会升高，会有一定的降低。

3、健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

4、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素，对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

营养成分

黄瓜含有维生素、胡萝卜素、叶酸、赖氨酸等多种营养元素，还含有微量元素如钙、铁、镁等。

病虫防治

对于病虫害还是要以预防为主，不同的病虫害，对于白黄瓜的不同位置都会造成危害，白黄瓜的主要病虫害有霜霉病、角斑病、白粉病等虫害有蚜虫等，可以喷洒杀虫剂来预防，一定要及时的查看，一旦发现有病虫害发生，就要及时做出相应的应对措施。白黄瓜可以直接食用，等长到一定的长度和粗度时，为了避免影响口感和品质，就要及时的进行采收，避免种子和表皮硬化。