脆瓜

脆瓜，是甜瓜的一种变异品种，又被称为白瓜和生瓜。脆瓜的瓜皮极薄，果实脆嫩，具有良好的口感和丰富的营养价值，脆瓜富含各种维生素和矿物质，诸如磷、铁等。

地区分布

产地上,高石脆瓜主要分布在华南和东南沿海省份,而高产绿皮瓜则主要产于新疆、甘肃等地。

生长习性

一般来说，生长季节较短又耐寒性强的品种较为适合。而土壤方面，脆瓜喜欢肥沃、排水良好的土壤。

繁殖方法

播种繁殖

栽培方法

1.1选择脆瓜品种

脆瓜具有悠久的种植历史和丰富的种植经验。脆瓜具有不同的品种。对于脆瓜的种植，要根据种植地的实际情况，选择合适的品种，选择优质高产，具有较强的商品性和抗逆性的品种，诸如八棱脆。

1.2脆瓜种子处理

脆瓜在种植前，要对种子进行处理。要将脆瓜种子放在阳光下，经过光晒用温水浸泡，温水温度以50℃～60℃为宜，浸泡时间保持在15分钟。将水温降到30℃之后，浸泡种子5小时。将浸泡过的种子，放置到布袋之中，实施催芽。催芽温度以30℃为宜，催芽时间要保持在18小时～20小时。

1.3播种脆瓜种子

脆瓜种子的播种，要对育苗专用基质进行使用，要确保基质填充前的湿润。手握基质时，没有溢出水分，松手时基质成团，就算是基质的理想湿度。在穴盘中，扎出深度为1.5cm的小孔放置种子，将2cm厚的土覆盖在穴盘上，并通过薄膜实现对温度和湿度的保障。脆瓜出苗后，进行移植前，将薄膜揭掉。

1.4脆瓜嫁接移植

播种脆瓜种子之后，大约13天，会见到指甲盖大小的真叶。此时，进行南瓜籽的播种。当可以看到南瓜籽幼苗叶展平之后的第一片真叶时，可以进行脆瓜的嫁接。通常选择贴接法作为脆瓜的嫁接方法。砧木子叶基部向下呈45度角，切一刀，去掉生长点，只留一片叶子。对于接穗的选择，要与砧木大小相似，采用相同的切法，使接穗呈向上的45度角。在切口处实现接穗与砧木苗的结合，利用嫁接夹将其夹紧，并将薄膜及时覆盖上去。在嫁接之后的1天～3天之内，是愈伤组织的结合时期，要加强对温度的控制。嫁接之后的3天之内，空气湿度达到饱和，塑料大棚的薄膜上有水滴存在，则为最佳状态。3天过后，要进行放风，对放风量和放风时间，逐渐加大和延长。同时，要继续保持较高的湿度。在一周过后，开始进行正常管理。另外，在嫁接之后的3天之内，要全程进行遮光处理，3天之后可以适当接受较弱的光照，10天之后，进行正常管理。

1.5整地施肥

对于脆瓜种植的整地施肥，要做到以下要求：对土地进行厚度为30cm的深翻，对每667平方米的土地，施撒5000kg的优质腐熟粪肥作为底肥，并施撒50kg的过磷酸钙，20kg的硫酸钾，80kg的有益菌肥以及2kg的钙镁硼锌铁。将上述肥料的3/5采用施撒方式进行施肥，将2/5采用集中施肥的方式。

1.6脆瓜定植

对于脆瓜的定植，要严格按照一定的行距开沟。脆瓜的株距以30cm为宜，每667平方米土地要实现2000株脆瓜定植，移栽脆瓜之后要浇水。

病虫害防治

1主要病害

脆瓜生長过程中，主要的病害有霜霉病和白粉病。在脆瓜幼苗到采摘的生长过程中，都可能发生霜霉病，发病始于脆瓜下部叶片。对霜霉病的防治，要采用百菌清烟雾剂在傍晚时分对脆瓜进行密闭烟熏。白粉病主要发生在脆瓜生长的中后期，对脆瓜叶片危害较大。对白粉病的防治，宜采用宁南霉素可溶性粉剂800倍液喷雾。同时，要注意定植密度，以及温度和通风采光。

2主要虫害

脆瓜的主要虫害有蚜虫、白粉虱、蓟马等。对于蚜虫和白粉虱的成虫，可以将防虫网放置在防风口，进行阻隔。对于蚜虫和白粉虱的幼虫，可以采用黄板诱杀。另外，可采用70%的吡虫啉可湿性粉剂喷雾进行杀虫。对于蓟马的幼虫，采用蓝板进行诱杀。

营养价值

1、补充营养

脆瓜中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。

2、促进消化

脆瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有助于促进消化，改善便秘。此外，脆瓜中的水分较多，可以增加饱腹感，适量食用后有助于减少其他高热量食物的摄入，在一定程度上可以辅助减肥。

3、增进食欲

脆瓜中含有果糖，食用后可以刺激味蕾，增加食欲。如果存在食欲不振的患者，可以适当吃西瓜，有利于改善食欲不振的情况。

4、辅助保护牙齿

脆瓜中含有大量的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进牙龈的健康，在一定程度上可以辅助保护牙齿。

5、保护血管

脆瓜中含有大量的叶黄素和玉米黄素，这两种物质具有较强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减少自由基对血管的损伤，有助于保护血管。