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曲曲菜的根能吃吗

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曲曲菜的根是可以吃的,入口后是比较苦的,而且具有入药性,曲曲菜根中富含蛋白质、脂肪、氨基酸等多种营养成分,食用后有着清热解毒、杀菌消炎、增强免疫力、预防白血病的功效。

曲曲菜的根能吃吗

曲曲菜根可以吃吗

  曲曲菜的根是可以吃的,入口后是比较苦的,而且具有入药性,曲曲菜根中富含蛋白质、脂肪、氨基酸等多种营养成分,食用后有着清热解毒、杀菌消炎、增强免疫力、预防白血病的功效。

曲曲菜的根能吃吗 第2张

曲曲菜根的吃法

  曲曲菜的吃法多样,可以蘸酱、煲汤、炒鸡蛋、包饺子、凉拌等,此外曲曲菜根还可以泡水喝,有着清热凉血的作用。

凉拌曲曲菜根

  曲曲菜是可以生吃的,将其带根洗净,用刀切成段,然后加盐、味精、香油等搅拌均匀就可以食用了,此外也可以用豆瓣酱来拌,口感会更好。

曲曲菜根蘸酱

  曲曲菜带根清洗干净后,可以直接蘸甜面酱来食,甜面酱和曲曲菜,一个是甜的,一个是苦的,吃起来亦苦亦甜,妙趣无穷。

曲曲菜根泡水

  曲曲菜根作为中药的话,是一种性质寒凉的中药材,可以加水煎服,对于腹泻、痢疾、湿热等症状都有着一定的缓解作用。

曲曲菜的根能吃吗 第3张

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