银杏种子怎么吃法
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银杏种子又叫做白果,是可以吃的,但是不可多吃,也不能生吃。采收后将种子放在清水中浸泡7-10天,然后去除其外种皮,取出白果,迅速晒干或阴干即可。处理过的银杏种子可以用来烧菜、做饮品,或者是入药。
银杏种子功效与作用
银杏种子的营养价值是很高的,但主要是作为药材使用,有着保护肝脏、益肺气虚、治咳嗽、止带虫、提高记忆力等多种作用。
银杏种子是不可以直接生吃的,因为其中有一定的毒性,每日食用量不能过多,如果出现恶心、呕吐、腹痛、四肢无力等症状一定要马上就医,肠胃不好的人也不要食用。
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