花店的进货与插花定价

1、花店的进货

①批发鲜花，可从全国集散地进花，如昆明的斗南花市、广州的芳村等。干插花这一行，如果给自己安排个假期出行，你可以去上面提到的两个地方看一看，顺便考察联络供货商。北京的许多批发商常年在昆明斗南花市安排一位亲戚或员工发货，这样可保证鲜花质量和价格上的竞争优势。如果在北京当地进花，你可以在莱太早市及小武基市场进货，都在东四环附近。北京还有许多花卉市场遍布城区，如玉泉营花卉市场、亮马桥(燕沙)花市、大森林花卉市场、大自然花卉市场、来广营花卉市场、世纪天鼎花卉市场等。如果花店中途缺货，可就近找花市补一些货品，但价格比去早市拿的花要贵一些。

②如果你想进仿真花和礼品，全国的集散地是义乌，别小看义乌一个个小摊，义乌国际商贸场里一个十几平米的小摊，五年租金要400多万元。所以他们不太做小生意，零售价甚至比国外还贵，这可是小编费时一个月在义乌考察的结果。所以，如果你的进货量不大，还是选择在当地进比较好。

③在北京，进礼品可以去天意市场或木择园百荣等地。另外，每个花店的条件不一样，有的花店骑车去进货，那么就要将花包好，，冬天要防风吹，夏天防阳光暴晒，否则鲜花的损耗会很大。

④从进货赢得竟争经营花店，许多人只进熟悉的花卉品种，少有人进新品，这多因花艺水平不太高、不会使用新品种造成的。其实，花店常年保持进新品种花卉是一条很好的竞争策略，可为花店创造较高利润。另一 方面新品种搭配出的花艺作品效果独特，别的店没有这个品种就无法模仿，有利于花店保持特色，将自己与其他花店区别开来。进花方面，即使是老品种，例如红玫瑰，也要多进几个档次的，将高、中、低档红玫瑰摆在一起，互相映衬，反而卖得更好。这样，你既可在低档玫瑰上与别的花店竞争，还可以在高档玫瑰上卖出高利润。刚开花店可少进一些花，随着以后业务量的稳定再多进一些。#p#分页标题#e#

块状花材，一般可进各色玫瑰、各色康乃馨、名色非洲菊、黄白菊花等。

填充花材，可进满天星、情人草、黄茑等。

叶材，可进栀子叶、鱼尾葵叶、散尾葵叶、剑叶、龟背叶等。

焦点花材，可进百合、红掌等。

线条花材。可进兰花、剑兰、金鱼草、蛇鞭菊等。

2、花店的定价

为本店的鲜花定价时，要悉知周边花店的价格，然后再综合考虑。零售鲜花，一般定价为采购价的3倍。1倍售卖出花的采购价，1倍卖出固定的费用成本(包括房租、水电、人员开支、运费、税费、鲜花损耗……)，再售卖出30%左右利润。按这种定价方法，花店的利润在30%左右。一些精美的花艺作品的定价为进价的5倍以上，也有的花店定价为鲜花进价的5～10倍。往往花店越大，固定费用越高，定价越高，你可预算固定费用再定价。定好价后，别忘记放好价签，否则，繁华的都市街头都有物价局的临时抽查，如果花店没有明码标价的价签是会被罚款的。

如今，花店行业有许多新人介人，新人生意不多，又怕鲜花卖不了被损耗掉，干脆不顾成本和费用，低价竟争，有利就卖，这种行为会造成恶性竞争。新人开店，心里一定要清楚自己的隐性成本，不能盲目，低利润将导致花店的亏损。而过高的定价会造成产品滞销，有句古话讲三分毛利吃饱饭，七分毛利饿死人”就是这个道理。