向日葵的功效与作用，观赏/食用/药用/净化空气

瓜子是很多人都爱吃的零食之一，那么你知道它是从哪里来的吗?答案是向日葵，它是由向日葵的种子制作而成的，那么向日葵除了能做瓜子以外还有哪些作用呢?今天我们就详细了解一下向日葵的功效与作用。

大部分人了解的向日葵的功效与作用，仅限于是食用，然而它其实还具有另外三种作用，分别是药用、净化空气环境、观赏，因此它具有很高的价值，所以在很多地方都有大规模种植，不过要想让其发挥最大作用，还需掌握正确的向日葵养殖方法和繁殖方法。

一、观赏价值

在15世纪人们刚发现向日葵的时候，它的主要作用就是用来观赏，因为它的花硕大而且漂亮，颜色艳丽而且变化多样，可以是棕色、紫色等等，放在家中可以有很高的观赏价值。

二、食用价值

后来人们发现向日葵的种子具有很高的食用价值，而这正是向日葵的功效与作用中人们最熟悉的。它的种子含油量非常高，可以用来榨油，也可以用来炒食，我们所吃的葵花籽就是用向日葵的种子做的，而它的花托、茎秆还可以作为工业原料。

三、净化空气

2011年日本发生大地震，导致福岛核电站出现核泄露事故，为了让志立的辐射降低并尽快恢复到正常水平，日本在当地种植了很多的向日葵，它不仅可以清理土壤中的放射核物质，还能净化空气将其转为为无毒物质，可见向日葵的净化作用多么巨大。

四、药用价值

在向日葵的功效与作用中，最容易被人们忽视的就是它的药用价值，事实上在很早的时候，人们就发现向日葵的每个部分都能入药，比如种子、花盘、茎叶、茎髓、花等等。

种子：也被称为葵花子，它有很好的降脂作用，对急性高脂血症及慢性高胆固醇血症有预防作用。

花盘：具有有清热化痰、凉血止血的效果，可以治疗头痛或者头晕等等症状;还可以治疗功能性子宫出血。如果将花盘用水煎服，还可以治疗哮喘。

茎叶：具有疏风清热、清肝明目的作用。这里给大家分享一个小配方，用向日葵的茎叶5克、大枣10枚，使用水煎服，每天服用1剂，坚持1个星期左右可以对高血压有很好的治疗效果。

花：具有清热解毒、消肿止痛，向日葵的花不仅具有很强的观赏作用，还有很强的药用价值，它对治疗乳腺炎很有帮助，当然前提是适量。

总结：产于美洲的向日葵是全球闻名的植物，而向日葵的功效与作用是人们喜欢它的主要原因之一，它既能作为植物供人观赏，又能作为食物被食用，因此种植它对人是有百利而无一害的。