凤眼蓝的功效与作用，食用清爽可口/药用清热解暑

凤眼蓝是雨久花科的浮水草本，有着很高的观赏性，在我国各地都能看到它的身影，不过除了用于观赏之外，它还有有着许多其他的作用，关于凤眼蓝的功效与作用具体都有哪些？下面小编带大家来了解一下。

1.观赏价值

提到凤眼蓝的功效与作用，人们首先会想到它的观赏价值，这种植物的花色为浅蓝色，呈多棱喇叭状，上方的花瓣较大；花瓣中心生有一明显的鲜黄色斑点，形如凤眼，也像孔雀羽翎尾端的花点，非常靓丽，如果我们在家中养上一株凤眼蓝的话，对于室内环境也会有很好的美化效果。

2.环保价值

凤眼蓝是一种环保价值很高的植物，对于监测环境污染有着非常不错的效果，同时它还能够净化水中的汞、镉、铅等有害物质，还能净化含有机物较多的工业废水或生活污水，从而让水质变得更好。

3.农用价值

凤眼蓝这种植物对于氮、磷、钾、钙等多种元机元素都有着非常强的富集作用，在现今人们生活中的凤眼蓝资源化利用方式当中，比较普遍的是使用其堆制有机肥及生产沼气，同时还可以利用它的干粉或将燃烧后的灰分作为肥料或土壤改良剂使用。

4.饲用价值

凤眼蓝这种植物本身含有非常丰富的营养价值，我们可以使用它作为家禽的饲料，在使用的时候我们可以将其切碎或者是打成浆拌入糠麸当中，从而制作成混合饲料或青贮饲料，这样既能提高饲料的利用率，还可以灭杀家禽身体中的寄生虫。

5.食用价值

除了加工之后当做饲料给家禽食用，它还可以作为人们日常的食物，凤眼蓝的花朵和叶子是可以直接进行食用的，且味道十分的清爽可口，在马来西亚地区的一些居民经常使用凤眼蓝的花朵和叶子作为蔬菜来食用。

6.药用价值

除了以上几点之外，凤眼蓝还有着很高的药用价值，在中医学当中它的全草都是可以进行入药的，有着清热解暑，利尿消肿的功效，且对于风湿，水肿以及中暑等病症都有着非常不错的治疗效果。

结语：看完以上内容，对于凤眼蓝的功效与作用相信大家也有了一定的了解，对这种益处极多的植物，大家有没有想要入手的冲动？有的话就赶紧行动起来吧，如果大家怕养不好的话，可以参考凤眼蓝的养殖方法一文，当中有详细的养殖教学哦。