瓜子是一种常见的干果零食，种类繁多，有向日葵子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、甜瓜子等类型，向日葵的种子也就是加工后的的瓜子。适量吃瓜子，可以吸收钾离子，提高心脏松血能力，降低心脏病发生的概率，还有降低血压、降低血脂的作用。
常见的瓜子产于新疆、甘肃、陕西、冀东北、山东，适量吃瓜子，可以吸收钾离子，提高心脏松血能力，降低心脏病发生的概率，还有降低血压、降低血脂的作用。
