香菇几月份成熟上市

香菇是一种中温性的食用菌，在一年四季均能收获，生长周期在5-6个月左右，多是在秋季的9-10月份进行种植的。香菇在我国种植十分广泛，比较常见的产地有广东、云南、贵州、四川、上海、江苏等省份。

香菇成熟食用

  香菇在秋季食用是最好的，这时的香菇味道最鲜美，未成熟的香菇是不建议食用的，否则很容易导致急性胃肠炎，引发腹泻。

  如果想要香菇提早成熟的话，需要增加木材切向的深度，让香菇的菌丝吸收到更充足的养分，这样才能加速它的生长。