荆芥的养殖方法

荆芥

学名：herba schizonepetae

别名：香荆芥、线芥、四棱杆蒿、假苏。

科属：唇形科，荆芥属。

形态特征：茎呈方柱形，上部有分枝，长50~80公分，直径0.2~0.4公分；表面淡黄绿色或淡紫红色，被短柔毛；体轻，质脆，断面类白色。叶对生，多已脱落，叶片3~5羽状分裂，裂片细长。穗状轮伞花序顶生，长2~9公分，直径约7毫米。花冠多脱落，花萼钟状，先端5齿裂，淡棕色或黄绿色，被短柔毛；小坚果棕黑色，气芳香，味微涩而辛凉。

生态习性：对气候、土壤等环境条件要求不严。喜温暖、湿润气候。种子发芽适温为15~20摄氏度。幼苗能耐0摄氏度左右的低温，-2摄氏度以下则会出现冻害。忌干旱与积水，忌连作。

栽培管理：用种子繁殖，直播或育苗移栽。－般夏季直播，而春播采用育苗移栽。也可秋播，但秋播占地时间较长，－般少采用。①直播：5~6月整地作畦，按行距25公分开0.6公分深的浅沟。种子用温水浸4~8小时后与细沙拌匀，播种时将种子均匀撤于沟内，覆土后稍加镇压。每亩用种子0.5千克。直播苗高10~15公分时，按株距5公分定苗。②育苗移栽：春播宜早不宜迟。撒播后覆细土，以盖住种子为度，稍加镇压，并用地膜盖畦保湿。出苗后揭去覆盖物，苗期加强管理。苗高6~7公分时，按株距5公分间苗。5~6月苗高15公分左右时移栽大田，株行距为15公分×20公分。移栽者要培土固苗，如有缺株，应及时补苗。中耕除草结合间苗进行，中耕要浅，以免压倒幼苗。撒播者，只需除草。移栽后，视土壤板结和杂草情况，可中耕除草1~2次。－般苗高10公分时，每亩追施腐熟饼肥1500千克，并可配施少量磷、钾肥。幼苗期应经常浇水，以利生长，成株后抗旱能カ增强，但忌水涝，如雨水过多，应及时排除积水。要注意防治根腐病、茎枯病、地老虎、银纹夜蛾等。

应用：可庭院栽植。具有解表、散风、透疹之功效。叶片味鲜美，还可驱虫灭菌，生食熟食均可，但以凉拌作料为多，－般将嫩尖作夏季调味料。