金银花可以吃吗，吃了有什么好处

金银花自身是没有任何毒性的，可以吃，不会危害健康。吃的时候主要是吃它的花朵部分，特别是刚盛开的花朵食用价值更高。通常都是用它来泡水喝，不会直接吃。泡水后大部分的成分都会溶解在水里，剩下的金银花也可吃。它里面含人体必需的多种微量元素，矿物质，适量吃对身体有好处。

金银花本身没有任何毒性，是可以吃的。我们主要吃的是它花朵部分，尤其是刚开的花苞，食用价值更高。吃的时候多是用来泡水喝，不会直接吃的它的花朵。泡水后大部分的成分都会溶解在水里，剩下的金银花也可吃掉。它里面含有人体所需的多种营养元素，矿物质等，合理食用对身体健康是有好处的。

1、抗菌杀菌：金银花里面含有可抑制流感病毒的成分，对身体的各种疾病都有好的治疗作用，经常饮用对身体健康有益。

2、清热解毒：金银花也有清热解毒的作用，可平气。适合夏季的时候泡水喝，不仅可解暑，还可起到提神醒脑的作用。

3、提高免疫力：金银花里面所含的物质能促进淋巴细胞转化，从而可提高白细胞的吞噬能力，促使我们的抵抗力越来越好。此外，对抗癌也有很好的功效。

4、降血脂：金银花里面含有很多的矿物质，微量元素等，经常饮用金银花泡的水，能起到降血脂，降低胆固醇的作用。