平菇怎么种植，什么时候种植最好

平菇在种植之前需要准备好发酵的基质，一般采用粉碎的玉米芯、麸皮、木屑、复合肥混合配制，没有材料的话可以直接在网上购买菌袋。装袋之后用蒸汽进行消毒处理，避免发酵的过程中发生腐烂的情况。最后就是接种菌丝了，手套、接种棒和基质表面都要进行消毒，用接种棒把菌种放进基质表面的洞里即可等待生长了。

1、基质选择：种植平菇最重要的就是基质的选择了，比较常用的就是用玉米芯了，选择没有发霉的健康玉米芯，和麸皮、木屑、粉碎秸秆、复合肥混合配制而成，

2、装袋杀菌：袋子可以购买专门的袋子，然后把配制好的基质装进袋子里面，压成菌棒然后上蒸汽锅蒸汽进行消毒处理。然后放进密封的环境下，让它慢慢的进行发酵就可以了。

3、接种菌丝：这是比较关键的一步，最好是在凉爽的天气进行接种，接种所需的手套和接种棒都需要经过消毒，高锰酸钾或多菌灵溶液进行涂抹，用接种棒把菌种放进基质上的洞里即可。

平菇在温暖的时候进行种植是比较好的，一般选择春秋两季种植，春季的二月份和秋季的八到九月份都是比较适合菌种生长的。不过现在种植技术的提升，一年四季都是可以进行种植的，通过改善菌房的温度来控制平菇的生长，20-30℃是它最佳的生长温度。