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做青团的草叫什么

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专家解答

鼠曲草:鼠曲草适合用来作青团,清明节过后鼠曲草的叶片最为鲜嫩,做出来的青团口感好,软糯可口,还有青草的香味。

艾草:艾草不仅可用来作青团,还有很多传统食物都会加入艾草,它对环境的适应能力强,农村地区较为常见。

地梅:我国台湾地区通常会用地梅来做青团,它的叶片略苦涩,也带一点酸味。

做青团的草叫什么
知识扩展

鼠曲草:鼠曲草菊科,鼠麴草属一年生草本,1-4月开花,8-11月结果,分布广泛,我国华东、华南、华中、华北、西北及西南各省区都有栽培,有较高的药用价值。

艾草:艾草是菊科蒿属的多年生草本,有浓烈的香气,花果期7-10月之间,在中国除极干旱与高寒地区外,几乎都有栽培的。

地梅:地梅主要生长在在海拔3500-5000米的砾石山坡、河谷阶地和平缓的山顶,适应能力强。

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