怎么辨别山茶是单瓣是重瓣？

1、根据叶片来辨认。单瓣花的叶片边缘锯齿状，＋分尖锐，排列整齐，且叶片不很大，质地较脆，微折就可断裂。重瓣花的叶片边缘锯齿较钝，排列不整齐，有时近乎无锯齿；叶片较大，反折时不完全短裂。

2、根据花苞来辨认。单瓣花的花苞较尖小，呈椭圆形，用手捏感到柔软；从花苞中间剖开，剖面内只有1~2轮；雌芯和雄芯发育完全。重瓣花的花苞较大，呈圆形而饱满，用手捏感到坚实；从花苞中剖开，剖面内有较多的皱叶，雌芯和雄芯发育不完全或完全退化。