梅花的变种、变型及品种

梅花为落叶乔木，稀灌木状，高4～10米。树干褐紫至灰褐，有纵驳纹；小枝细长，多为绿色，无毛。叶广卵形至卵形，长扣10厘米，边缘有细锐锯齿，嫩时两面被短柔毛，后渐脱落；叶柄长l.0-.1.5厘米。花1-2朵，具短梗，径2-3厘米，有芳香，在冬季或早春叶前开放；萼筒宽钟状，被短柔毛，萼片近卵圆至扁圆，绎紫至绿色；花瓣5枚，白色至水红，常呈倒卵圆形；雄蕊多数，略短于花瓣或与之相若；子房1室，偶有2—4室，离生，罕缺如，子房密被柔毛。核果近球形，直径2—3厘米或略大，黄色或灰绿，被柔毛，味酸，果肉与核不易分离。开花期：西南、华南12--1月，华中2-3月，苏、浙、皖3月，北京（空旷露地）4月上旬。果熟期6--7月。

过去调查过的231个梅花品种，已有人分变种（类）、变型地全部纳入予一个梅花分类新系统中，兹简介如下：

(l)江梅型：多生势特盛，开花繁密，开碟型单瓣花，呈纯白、水红、肉红、桃红等色；萼绛紫，或在绿的底色上洒以紫晕并大部为其掩盖。当前我国有“单粉”等29个梅花品种属江梅型。

(2)宫粉型。开粉红复瓣或重瓣之碟型花，多生势特旺，开花繁茂。品种最丰富，我国已记载的品种有“富粉”等90个。

(3)大红型：似官粉型而花色大红，花型蠡正，花态若碗。此型品种多开花特繁，甜香甚浓。品种分布中心在成都附近，现多在四川省内栽培，已记载的品种有“扣瓣大红”等15个品种。

(4)朱砂型：花碟型，紫红色，单瓣、复瓣或重瓣。枝内新生木质部呈淡暗紫红色，故有“铁骨”之称。品种多较名贵，繁殖较难，耐寒性稍差，已记载过的品种有“白须朱砂”等47个品种。

(5)玉碟型：花碟型，白色，复瓣或重瓣，萼绛紫色。已记载的有“玉碟”等30个品种。

(6)绿萼型：花碟型，绿萼白花，单瓣或复瓣，罕重瓣。小枝青绿至黄绿。已记载的有4小绿萼9等l3个品种。

(7)洒金型：花碟型，单瓣或复瓣，一树开红、白两色具条纹、斑点之彩花。已记载的有“晚跳枝”等4个品种。本文摘自《农村养殖业》全书)