油麦菜为什么要移栽

有花友喜欢在家里盆栽蔬菜，油麦菜也是可选品种之一，不过花友有个疑惑，就是油麦菜为什么要移栽，移栽的目的是提高产量，让油麦菜更好的生长，如果播种的时候能把握好密度，不移栽也可以。

油麦菜是大叶型蔬菜，需要一定的生长空间，移栽的目的是给予油麦菜合理的生长空间，才能最大程度的提高产量。我们可以发现，移栽后的油麦菜长势很快，除了空间因素外，养分也是一个很重要的原因，油麦菜播种到长成小苗消耗了部分土壤养分，而移栽后，养分充足，所以长势就更好了。

油麦菜喜欢凉爽的气候，最佳生长温度在15到25摄氏度，但是相对于其他生菜和莴笋更耐热和耐寒，所以在南方地区可以常年种植！

油麦菜种子最佳发芽温度是15到20摄氏度，高于25℃或者低于8℃不发芽夏季高温时要泡水后放冰箱冷藏一天后再催芽育苗过程和莴笋差不多，油麦菜生长非常快，从播种到开始采收差不多一个半月，很适合家庭种植，像我的这批从种子到三四遍叶子花了四个星期一在后2到3个星期就开始采收了！