藤三七的功效与作用，有消肿、祛瘀、活血化瘀等功效

  藤三七被称为向日葵、向日葵、洋芋、幼药等，是向日葵科多年生根缠绕藤本植物，具有养、益腰膝、活血化瘀、消肿祛瘀等功效，对腰腿痛、后遗症、跌伤、骨折等有治疗作用。让我们来看一看藤三七的功效和作用吧。

  藤三七营养价值

  藤三七是一种新型的健康蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等.每100克生长的叶子含有1片.85g蛋白，0.17克脂肪，0.总酸10g，0.41G粗纤维，5.2G干物质，还原糖44g，6.维生素C 9毫克，1.64g氨基酸，1.05毫克铁，158毫克87mg钙+0.56mg锌规律食用具有滋补、益腰、健膝、消肿、祛瘀、活血化瘀等功效。

  藤三七是一种营养价值高的绿色食品，富含植物蛋白和大量碳水化合物、维生素AN、维生素C和胡萝卜素以及尼古丁、胆碱等营养物质，也是唐代第三代最重要的存在，人们通常吃藤三七可以吸收这些营养，促进身体代谢，还可以滋养和强身健体。

  藤三七的食用方法

  一、汤：藤三七的叶子厚，枝干柔滑，做各种汤菜时，叶子可以洗、撕.例如，即将从锅里出来的海草蛋汤，放几片藤三七叶，即用食物的颜色装饰，滋补胃，保护肝脏。

  2.炒：藤三七叶及枝条洗净，控制水，将油放入油中加热，放入切好的大蒜中，在平底锅中炒一、二分钟。

  3.煎蛋：藤三七叶洗净切碎，用碎鸡蛋拌匀，再加少许盐稍微搅动，将平底锅加热，倒入少量油.将上述搅拌汁放入平底锅内，至两侧金黄。

  4、用肉炒：加入淀粉、酱油、料酒，搅拌约10分钟，烧热油，炒入平底锅，在肉做好时加入切好的藤条藤三七，加入适量的盐，炒几次。

  5.藤三七块根的食用方法：藤三七的根茎与生姜非常相似，呈块状，煮时切薄。

  藤三七药是一种苦味，能进入肾经，并能温暖中医的肾阳，既能改善人体的肾功能，又能增强腰膝，减轻腰膝虚弱，腰痛和膝关节酸痛.通常当人们有腰部不适或腿部疼痛时，他们可以把藤三七根和瘦肉放在一起煮汤喝，这样症状就能尽快缓解。