哈密瓜怎么切：切对称，刀口深

哈密瓜，是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以新疆哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。那么大家知道怎么切哈密瓜最方便吗？下面小编为大家介绍哈密瓜的切法小技巧！

切法一：

1、哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。　　

2、用平刀去除瓜子。　　

3、用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出如图等距离的印痕。　　

4、要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。　　

切法二：

1、在哈密瓜中间切一刀，不要把皮切断。　　

2、用平刀横切，将果肉、果皮分离(两边各片到一半，留一部分不分离)。　　

3、将中间分离出来的皮上左右切出如图等距离的印痕。　　

切法三：

1、用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可。　　

2、将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。

3、最后摆上餐具就可以了。

切法四：

1、买一半的哈密瓜。我买的是绿色的。

2、切成照片里的一样，把仔弄没。

3、把皮和肉切开。

4、最后再一块一块切开就大功告成了！

【甜桃哈蜜瓜果酱】

原料/调料：甜桃 300公克、哈蜜瓜(绿肉) 300公克、麦芽糖 150公克、蜂蜜 120公克、柠檬 1又1/2个、荷香甜酒100cc。

做法：

1、柠檬洗净榨出果汁备用。

2、甜桃先去皮去核，再用果汁机打成泥状;哈密瓜去皮去籽后切成丁状。

3、将甜桃泥与哈密瓜丁一起放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁及蜂蜜用中火煮滚。

4、转成小火并加入麦芽蜂蜜继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

5、待麦芽蜂蜜完全溶化后便可加入细砂蜂蜜，继续拌煮至酱汁略呈稠状。

6、加入薄荷香甜酒，用木杓持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可。

【哈密瓜百合汤】

主料：哈密瓜400克,百合100克

调料：盐1克,陈皮1克

做法：

1、哈密瓜洗净去皮，去籽，切块。

2、陈皮浸软，百合洗净，备用。

3、锅中放入过量的净水，参加哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时。

4、转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用。

【甘草梅香哈密瓜】

主料哈密瓜250g、调料甘草30g、白糖50g

做法：

1、锅内加入两碗水，甘草放入大火煮开，转小火熬至汁液剩一半，趁热加入白糖拌匀，沥去甘草即可

2、哈密瓜洗净，去皮去籽切片待用。

3、哈密瓜浸入甘草汁腌制入味，食用时拌入梅粉和南姜末即可。

1、哈密瓜属于性凉性水果，因此一次性不宜吃的太多，以免引起腹泻。

2、患有脚气病、便溏、腹胀、寒性咳喘以及产后、病后的人不要食用；孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，但是在产后就不要吃了哦。因为哈密瓜是偏凉的。

3、虚寒体质、糖尿病人慎食哈密瓜。