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雪莲果的介绍
来源:植物百科园
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雪莲果,菊薯的别称,在中国四川被称作“万根苕”,是一种菊科多年生草本植物,原产于南美洲的安地斯山脉。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用,菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖,尝起来既甜又脆,也可以当做水果食用。在台湾的
市场
里,商贩以“地下水果”或“
天山
雪莲”的名称,来贩卖菊薯的块根,实际上,菊薯和雪莲
花是
两种不同的植物。
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