兰花豆是蚕豆，兰花豆就是用蚕豆做成的。蚕豆属于豆类的一种，又叫罗汉豆，夏豆，胡豆。可用来炒菜，凉拌，也可将它制作成各种小零食，属于大众食物。它里面含有多种营养元素，例如镁，钙，钾，维生素c等，还有氨基酸，经常食用对身体健康有好处。
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