想要判断羊角蜜是否成熟可观察它的外表，颜色越黄的品质就会越好，果肉是红色的最好。瓜蒂也可看出来，成熟的瓜瓜蒂处会有一个坑，瓜蔓自然掉落。也可闻味道，若是闻着有淡淡的苦味就说明没有成熟，若是有股香味就说明成熟了。此外，手感也可摸出来。摸着硬的是没有完全成熟的，软硬适中的是已经成熟的。
