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蛋黄果的食疗或药用价值
来源:植物百科园
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食用价值
蛋黄果是热带水果,果肉含糖29.1-30.5%,淀粉5.6-8.1%,粗脂肪1-1.14%,每100克果肉含维生素C24.3mg。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。海南蛋黄果美容功效:蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的
十七
种氨基酸,具有帮助消化、化痰、补肾、
提神醒脑
、
活血
强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
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药用价值
蛋黄
食疗
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