晚香玉是石蒜科植物，具体是石蒜科晚香玉属的多年生草本，高在1米左右。茎直立，没有分枝。叶子线形，深绿色。通常在七月到九月份之间开花，穗状花序顶生，花色为乳白色，花香浓郁，花姿优美，有极高的观赏性。它的花期很容易调控，因此是重要的切花之一。
