榴莲是有花和果实的。其花为聚伞花序，通常会下垂，在茎或枝上簇生，每个花序上有3-30朵花，花蕾呈球形，花瓣黄白色，长度在3.5-5厘米之间。其果实为蒴果，形状椭圆形，颜色为淡黄色或换绿色，里面有种子。另外，果实的气味很强烈。
