青葙的作用用途

盆栽作用
青葙具有生长缓慢、寿命长、耐修剪、干粗枝柔、叶圆根露、枝间易愈合、极易造型等特点，是制作盆景的好材料，也可作切花，瓶养花时间长。

观赏应用
青葙的穗状花序粉红，色彩淡雅，花序可宿存经久不凋，是竖线条的植物材料。同时青葙适应性较强，一般土地都可生长，易于养护，可以应用在园林花境、地被或庭院绿化中，富有野趣，色彩明快，营造出山野浪漫的园林景观效果。同时青葙的株型直立，观赏期长，也适合用作切花。目前也有少数应用于盆花生产中。

经济价值
青葙嫩茎叶作蔬菜、饲料。种子含油率15％左右，油可供食用，但有气味。种子脂肪油为青葙子油，并含烟酸和硝酸钾，味苦，微寒，青葙也可作饲料。