姜荷花是开花的，它的花期一般在6月初到10月。其花是由顶芽分化而成的穗状花序，上半部的苞片颜色多为粉红色，体积较大，下半部多为绿色，每枚苞片里生长着4朵小花。虽然它真正意义的花长在苞片内，但粉红色苞片看起来更美观一些。
