佛手瓜有刺怎么回事

佛手瓜的表面若是有刺，并且外皮十分粗糙的话，一般就是采摘的时间太晚了，佛手瓜长的太老了就会出现这种情况。不过，这样也不会影响食用，是没有毒性的，只是从口感上面会差一些，营养价值也会比较低，但并不影响食用。或是先把它洗干净，然后用削皮刀将外皮削掉，不过最好不要让皮肤接触它的粘液。