哪些地方吃折耳根

折耳根也就是鱼腥草，还叫做截儿根、猪鼻拱、蕺菜等，这是一种味道比较大的植物，可以食用，在我国一般是西南地区的人喜欢吃，也就是集中在云南、贵州、四川、甘肃等，除了这些地区之外，还有福建、广东等地区。北方地区折耳根不多见，食用的人也很少，也不适应这个味道。