红色叶子的菜是什么菜

红色叶子的菜是苋菜，它也被称为是苋菜、赤苋、红菜，本身就是一种野菜，有一些地区也将这种才叫做长寿菜。苋菜的原产地是在中国，在我国的长江流域地区分布。它有着很好的生长能力，也具备良好的耐旱能力，而且还能耐湿。喜欢在温暖的环境下生长，也很喜欢阳光。