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木兰芽有毒吗

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木兰芽有毒吗

木兰芽没有毒性,且食用价值高。可用来炒肉,也可切碎凉拌,做馅或者炒米饭都行,香味四溢,口感较好。它是栾树 早春的时候萌发的嫩芽,又叫木兰芽,木兰菜,类似香椿菜。采摘之后其他部分还可长出新芽,不会影响它的生长。吃的时候要先煮熟,然后放在晾水中浸泡,这样处理后就没有苦味了,更有嚼劲。

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