红梅结果是青梅果，它的果实形状为近圆形，上面有着一道明显的闭合线，在未成熟之前青梅的表皮颜色为绿色，而成熟之后青梅表皮的颜色为黄色。果实表面通常带有一些绒毛，吃起来味道又酸又涩。另外，青梅果肉与核是粘在一起的，因此不容易进行分离，通常红梅果实的成熟时间是在夏季，具体时间是在六七月份。
