要想菌包二次出菇的话，需要做到以下三点。第一点：将蘑菇采收之后，使菌包干燥七天之后再进行水分管理；第二点：保持菌包适宜的含水量，可以往菌包上面多喷水；第三点：加大菌包的环境温差，控制它的生长温度在16度以上。
