苍耳在春夏季生长，秋季会成熟，因此除了冬季都能看到苍耳。
通常在5到6月气候稳定后会出苗，7到8月份开花，9-10月可结果，果实成熟之后为黄色，可及时采收播种，也可通过动物传播种子。
苍耳是一年生草本，适应能力极强，有一定的耐寒、耐旱、耐贫瘠能力，对土壤要求也不高，我国很多地区都有栽培的。
