韭菜刚出土长什么样子

韭菜属百合科多年生草本植物，它的叶、花葶和花均作蔬菜食用，种子等可入药，韭菜没有主侧根，有须根和细长的地下走茎，主要分布于30厘米的耕作层，分为吸收根、半贮藏根和贮藏根3种，深绿色的叶子细长扁平，带状，成熟种子黑色盾形，植株还有特殊的强烈气味。