毛豆是什么植物

毛豆即大豆、黄豆，为蝶形花科植物，它适宜生长在夏季高温的温带地区，对土壤的要求不是很高，但在土层深厚、排水良好、富含钙质及有机质的土壤生长的比较好。毛豆中含有非常的磷脂，儿童适量食用可以提高记忆力和智力，此外，毛豆中还富含食物纤维，可以促进肠道的蠕动。

毛豆植物类别

  毛豆即大豆、黄豆，为蝶形花科植物，是一年生草本农作物，毛豆是处于新鲜状态下的黄豆，通常外皮呈绿色，当它老了之后，外皮的颜色就会变成黄色。

毛豆的作用

  毛豆中含有非常的磷脂，儿童适量食用可以提高记忆力和智力，此外，毛豆中还富含食物纤维，可以促进肠道的蠕动，从而降低血压和降低血液中胆固醇的含量，如果夏季炎热而导致的食欲不振和疲乏无力，也可以适当食用毛豆。

毛豆生长地方

  毛豆适宜生长在夏季高温的温带地区，对土壤的要求不是很高，但在土层深厚、排水良好、富含钙质及有机质的土壤生长的比较好。

毛豆的样子及图片

  毛豆的高度大概有30-90厘米，它的茎粗壮，是直立的，有时候上面的部分近缠绕状，上部一般具棱，密被褐色长硬毛。