上海青名字的由来是什么?畅销全国各地上海青的种植技术介绍!

上海青是我们日常中比较常见的一种蔬菜，它青梗碧叶、亭亭玉立，十分讨人喜欢。上海青虽然被命名为“上海青”，但这并不意味着上海青这种蔬菜只存在于上海这个地区，事实上，上海青分布极广，在全国各地均有种植。那么，它为什么被称为“上海青”呢？

这主要是根据它的产地以及外形特征来命名的，上海青是小白菜中的一种，主要生长在上海一带的华东地区，叶少茎多，每一片叶子都青翠欲滴，所以被人们命名为上海青，除了“上海青”这个名字外，它还有其他的名字，如苏州青、青梗白菜、青江菜等。

上海青在不同的地区都有，全国各地也都是常见，最为常用的配菜，以快速小炒出现在餐桌上，深受大家的喜爱。而这种小白菜的需求量巨大，那我们要如何种植它呢?

品种的选择也有讲究，要根据种植的季节来选择品种。夏季种植以耐高温的品种为主，这种上海青的种植时间大概为30天左右。而到了秋、冬、春季节，则要选择耐低温的品种，这种上海青一般种植50天便可以收获。

上海青的种植都是按照垄沟的形式种植的，所以需要深耕整畦，在种植前要根据自己的种植规划来整畦，要尽量将畦面的土壤弄得较为平整、细碎且均匀，这能够提高种子的出芽率。同时，要挖好排水沟，方便排水。

上海青一般都是选择密集播撒。在出苗前，每天需要喷灌两次，分别早上和晚上。出苗后，每天只需要喷灌一次，在早晨或傍晚便可。此外，还要进行间苗，以免植株过密，不利于植株的生长。

因土壤的肥力有限。定植后，需要科学施肥，最好在施肥前先把土壤疏松好，在定植4天后便可以开始追肥，每隔5天追肥一次。不过要注意追肥量，以免烧苗。

通过上文，相信大家对于“上海青”这个名字的由来有了比较清楚的认识。此外，还了解了一些上海青的种植技术要点。带有小院子的家庭可以自己尝试种植上海青，这样就可以吃到绝对健康的绿色有机蔬菜了!