秋天种植什么蔬菜 - 植物知识

1、菠菜，菠菜的耐寒性强，秋季温度降低也能茁壮生长。2、白菜，喜冷凉环境，可以在秋季存活。3、萝卜，耐寒不耐涝，雨季要为其排水。4、茼蒿，生命力顽强，可以在寒冷环境中生长。5、芹菜，带有芳香，秋季播种发芽率高。

秋天种什么蔬菜好

1、菠菜

秋季是由夏季的高温降低到冬季的寒冷的过多阶段，此时的气温昼夜变化比较大，且总体气温呈现出逐渐偏低的趋势，菠菜在全年中都能够种植，但秋季种植为主，因为此时的菠菜口感更好，且其中的营养成分也会更高一些。

2、白菜

秋季时的白菜价格会比平时的白菜要贵很多，这是因为经历过秋霜的白菜吃起来会更加的美味甘甜，口感好不发涩，白菜喜欢在冷凉的气候下生长发育，秋季时种植的白菜生长速度快成熟快，较大的昼夜温差也有利于白菜中营养物质的形成。

3、茼蒿

茼蒿在日常生活中是很常见的，这种蔬菜的茎叶带有其他的蔬菜所很难拥有的淡淡的清香味，本身是属于半耐寒性的蔬菜，在气候较冷温度较低的秋季时生长的速度会很快，能够积累下大量的营养物质，因此秋季种植茼蒿也是比较合适的。

4、萝卜

萝卜是一种不分地区、菜系的常见蔬菜，食用人群数量非常庞大，本身也具有一年四季都能够种植采收的特性，有秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜等不同的种类分别，在秋季种植的萝卜无论是口感还是营养价值都是最好的，价钱也最高。

1、姜

有经验的农民，会把姜种在植物的荫处，比如果园下。这是因为姜在整个生长周期中对光照要求都不高，非常适合北向阳光不足的阳台上种植。

2、葱

葱起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。

3、蒜

喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，最适宜的越冬苗岭。

4、萝卜

温度超过十度，基本上就可以种这种蔬菜了。发芽后十来天后就可以吃了。每天几个小时的光照也能长得很不错。因为这种蔬菜不用施肥，依靠种子的营养长出几片叶子后就能吃。所以，不用担心光照不够导致硝酸盐超标的问题。

5、生菜

生菜在我国很多地方，一年四季都可以种，做沙拉，炒着吃都不错。做水培的儒风，2013年，曾试过在只有早上一个多小时的北向阳台上水培生菜，长得还不错，硝酸盐残留也不是太多。水培能生长得这么好，种在土里肯定也能长好，你可以试多几种生菜，看哪种在你的阳台上长得最好。

6、韭菜

韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。

7、香菜

香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。

8、红薯

红薯喜温怕冷，栽秧时5-10厘米、地温在10℃左右不发根，15℃需5天发根，17-18℃发根正常，20℃3天发根，27-30℃只一天即可发根。

9、芦笋

芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。

10、木耳菜

木耳菜是极少数能在光照不多的情况下生长良好的青菜，不过，和阳光充足下不同的是，因为阳光少，光合作用减少，所以一定要减少施肥，采摘时间也要延后，尽量在施肥后一周才采摘。

苦麻叶为圆披针形，外观为绿色，背面为灰绿色，茎为黄色和白色。然而，曲麻叶片边缘多刺且尖，茎呈红色和白色。树叶的差异苦麻叶为圆披针形，外观为绿色，叶背为灰绿色，茎为黄色和白色。然而，曲麻叶片边缘多刺尖