核桃-芍药-夏枯草间作模式及栽培方法

核桃是世界有名的“四大干果”之一，深受群众喜爱。近几年，随着人们对核桃较高的营养价值和多种养生保健功能认识的深入，人们种植核桃的积极性高涨，核桃的栽培面积迅速增加。但是，核桃前期生长较慢，其收获等待期需要 4～5年。因此，要在此期间充分利用土地和空间，减少土地荒芜，提高种植效益，需要适时开展科学间作．发展林下经济。经过多方研究、考察、试种和筛选，选定了核桃一芍药一夏枯草的立体间作模式。经在河南省伊川县试种，核桃一芍药一夏枯草立体间作模式初步显示良好的经济、社会和生态效益。该间作模式实行集约化种植，实现了经济、社会和生态效益的高度统一， 既充分利用了地上、地下的空间资源和水、肥、气、热资源，又实现了长短结合、以短养长、缩短收获等待期，提高了种植效益和群众收入，是一种适合当地自然、经济和社会条件的高效种植模式，值得在更大范围内大力推广。

1 核桃、芍药、夏枯草的生长习性及价值

1 .1 核桃的生长习性、价值及发展前景

1．1．1 生长习性。核桃属胡桃科核桃属落叶乔木，全国大部分地区均有分布，在我国已有2 000多年的栽培历史。核桃是温带树种，要求温暖、凉爽的气候，喜光、耐旱。抗病能力强，不耐湿热、严寒。核桃喜水、肥，同时对水、肥要求不严格，能适应多种土壤。核桃是深根性树种，主根发达．要求土层深厚、疏松、肥沃、湿润的土壤。核桃为雌雄异花同株．雌花和雄花常有花期不遇。因核桃幼树生长较慢，4～5年后生长加快，所以核桃幼树期间适合开展林下种植。

1．1．2 价值。核桃是重要的经济树种，具有较高的营养价值和重要的药用及医疗保健价值。核桃仁味好，营养丰富，蛋白质和碳水化合物含量较高，含油率63％～80％，核桃油是高级食用油和工业用油；核桃仁中还有锰、锌、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神的功效；核桃中的磷脂对脑神经有良好的保健作用；核桃油含丰富的不饱和脂肪酸，有防止动脉硬化的作用；核桃仁的镇咳、平喘效用明显，对慢性气管炎和哮喘病疗效极佳，并有润肺强肾、降低血脂的功效。核桃仁中含丰富的生物活性肽，具有多种生物作用，如激素作用、免疫调节、抗血栓、抗高血压、降低胆固醇、抗病毒、抗癌以及提高免疫力、稳定情绪、修复细胞、延缓衰老的功效，长期食用。既能强身健体，又能抗衰老，对某些疾病还有显著的辅助疗效。因此，核桃又被称为“万岁子”、“长寿果”。#p#分页标题#e#

1．1．3 发展前景。核桃木材坚硬，纹理美观，是军工及高级家具用材。核桃树冠稠密，根深叶茂，寿命较长，有良好的生态防护效益，是退耕还林、城乡绿化的优良树种。核桃因具有较高的价值，社会需求量越来越大。我国是世界上核桃种植面积最大的国家，2010年全国核桃种植面积达240万hm ，年产核桃约120万t。但我国的核桃的种植技术与国外相比还有一定的差距，平均产量约450 kg／hmz．其中优质产品仅占总产量的30％--40％。虽然我国人均核桃占有量达到380 g。但除去出口、加工、医药等利用外，人均消费量仅50 g，分别是美国的1／10、法国的1／8、英国的1／6。预计未来30年．核桃需求量将以每年1％的速度增长，而目前核桃的发展速度根本满足不了需求的增长。因此，发展核桃产业的市场前景十分广阔.

1．2 芍药的生长习性、价值及发展前景

1．2．1 生长习性。芍药是毛茛科芍药属植物(近年有学者将芍药属独立为芍药科paeonia ceae)，为多年生宿根草本植物，野生于山坡、山谷和灌丛中。芍药是典型的温带植物．适宜温和湿润的气候，喜温耐寒，有较宽的生态适应幅度。芍药具有粗壮的肉质根，适宜土层深厚、疏松而排水良好的砂质壤土，在黏土和砂土中生长较差。芍药是长日照植物．生长期需要充足的光照，但芍药在轻荫下也可正常生长发育，在花期可适当降低温度、增加湿度，使其免受强烈日光的灼伤，从而延长观赏期，但若过度荫蔽，则会引起徒长、生长不良。芍药性喜地势高敞、较为干燥的环境，不需经常灌溉，忌水涝、积水。芍药忌连作，若多年连作，既导致病虫害严重发生，产量和质量下降，甚至导致大面积死亡。因此，必须进行科学合理的轮作。

1．2．2 价值。芍药是著名的草本花卉。在我国的栽培历史已超过4 900年，是我国栽培最早的一种花卉。芍药自古就作为爱情之花，被列为“六大名花”之一，又被称为“五月花神”，被人们誉为“花仙”和“花相”。芍药的花语是“美丽动人”、“依依不舍，难舍难分”。古代男女交往，以芍药相赠。表达结情之约或惜别之情，故又称“将离草”。我国的情花芍药不仅美丽，而且可以治病，它映闪着中华民族如玉如芍药一样的品德和性格，勤劳、务实，淡如芍香、柔美如玉。上巳节的习俗和“赠之以勺药”的情歌，从诗经的吟唱一直沿袭到汉唐明清至当代。芍药不仅是名花，而且根可供药用。据分析，芍药根含有芍药甙和安息香酸。中药里的白芍主要是指芍药的根，它是镇痉、镇痛、通经药。对妇女的腹痛、胃痉挛、眩晕、痛风、利尿等病症有效，位列草本之首。“杭白芍”更是滋阴补血的上品，因此芍药被誉为“妇科之花”.#p#分页标题#e#

1．2．3 发展前景。芍药花大艳丽，品种丰富，是重要的鲜切花和公园、花坛花卉；芍药的叶也具有观赏价值，“红灯烁烁绿盘龙”中“绿盘龙”就是对叶的赞美，因此也可作为观叶植物。近年来，随着人们生活水平的提高和对芍药价值认识的深入，对芍药的需求量越来越大，各地都在大力发展芍药产业，市场前景看好。

1．3 夏枯草的生长习性、价值和发展前景

1．3．1 生长习性。夏枯草是唇形科夏枯草属多年生草本植物，株高l3—40 cm，全国各地均产。夏枯草适应性强，耐旱，不择土壤，生长于荒地、路旁、草丛。

1．3．2 价值。每年5—6月，当花穗变成棕褐色时剪下，阴干或晒干，又名“夏枯球”，是常见的中药，用药历史超过2000 年。夏枯球味苦、辛、性寒，归肝、胆经，具有清肝火、散瘀结等功效，对赤目肿痛、头痛眩晕以及高血压、赤白带下、乳痈乳癌、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、痔疮等症均有较好疗效。

1．3．3 应用前景。随着科技创新，夏枯球的应用还拓宽至化工、食品、饮料等诸多领域，特别是饮料行业开发新型产品所用夏枯球数量猛增，是常用的凉茶组分之一。进入21 世纪后，夏枯球需求量每年递增15％左右，有良好的发展前景。

2 核桃-芍药-夏枯草立体间作模式及效益分析

2．1 问作模式

根据核桃、芍药、夏枯草的生长习性、株型特点以及发展前景，试验了核桃一芍药一夏枯草立体间作模式，发挥3 种植物株型、习性以及生长利用期长短的不同。充分利用地上和地下空间以及风、光、水、热资源。具体的间作方式是：核桃按4 m~1m的株行距，栽495株，hm2；核桃行间间作芍药，株行距40 cm~50 cm，栽4．5万株／hm ；芍药行间栽植夏枯草，株距30 cm，栽53 355株，hm2。实现了3种植物互不影响、增大地表覆盖度、减少杂草、长短结合、以短养长、降低成本、提高效益的目的。#p#分页标题#e#

2．2 效益分析

2．2．1 经济效益。前4年，只有芍药和夏枯草的收入。每年夏枯草可收获夏枯球2 250 kg／hm 以上，按单价8元／kg计，收入1．8万元／hm2；芍药4年后可收获白芍12 t／hmz．按l6 元／kg计，可收入l9．2万元／hm2，平均每年收入4．8万元／l1m2。合计每年收入6．6万元／hm 。其中夏枯草的收入及部分芍药的收入可抵消每年管理的投入，平均每年净收入可达4．5 万元／hm2o在主营产品收获前，这样的经济收入已相当可观。

2．2．2 社会效益。该间作模式的实施，可有效地调整当地的农业种植结构和产业结构，减少了当地农作物秸秆的产出，破解了“禁烧”难题，有助于环境保护；大量增加芍药和夏枯草种植面积，既可美化当地环境，提升群众生活质量，又可加快当地中药产业并带动花卉观赏业、运输业、加工业及农业生产资料产业的发展；同时该模式大量的用工需求可以缓解当地剩余劳动力特别是留守妇女的就业问题，增加群众收入．促进社会和谐和农村经济发展。

2．2．3 生态效益。该间作模式因具有较高的经济效益，可以激发群众发展核桃等经济林木的积极性，提高当地的林木覆盖率，加快造林绿化事业和林业产业的发展；同时该模式因具有较高的植被覆盖度，强大的植物根系结构，使核桃林在幼龄时就能发挥较高的水土保持、涵养水源、促进碳氧平衡等生态功能。

3 核桃-芍药-夏枯草间作模式的栽培技术

3．1 造林地选择与整理

选择土层深厚(100 cm以上)，坡度25。以下、土壤ph 值在7．0～7．5的阳坡、半阳坡开阔丘陵山地和平地建园。造林地周围及附近无污染企业，有水源及灌溉条件最好。栽前深翻土壤．犁耙平整。挖宽1 m、深1 m的栽植沟或1 m~l m 的栽植穴，施入腐熟的有机肥75 t／hm2或压入秸秆90 t／hm ，将肥料与表土充分混合后，由下而上回填到沟中。#p#分页标题#e#

3．2 品种选择

核桃选择清香、香玲、中林等新近推广的名优品种；芍药选择亳州芍药、菏泽芍药、红花杭芍药、白花杭芍药等品种：夏枯草选择近年的栽培品种。

3．3 栽植

栽植时间以每年的秋冬季节10-l2月栽植为宜。

3．3．1 核桃栽植。秋季按照设计的株行距挖好栽植沟或栽植穴后，施好基肥，把起好的苗子按照“三埋两踩一提苗”的方法及时栽植，浇足底水和保活水，必要时可以铺盖地膜，以保墒增温。栽植后选择主干60 cm的饱满芽处定干，并在伤口上涂抹油漆，以减少水分散失和伤流，促进伤口愈合翻。

3．3．2 芍药栽植。用芍药头栽植。栽前将芍芽按大小分级后，分别下种，有利于出苗整齐。按行株距50 cm~40 cm挖穴栽种。穴内要撒施毒饵防治地下害虫，毒饵与底土拌匀后，每穴栽芍芽1—2个，芽头向上摆于正中，然后覆土，并稍高出畦面，呈馒头状，最后顺行培垄防寒越冬。

3．3．3 夏枯草栽植。秋季栽植幼苗。在幼苗高4～5 cm时移植。在芍药行间按照30 cm的株距栽植。注意坐水增加底墒，把土壤与根部挤紧，使根系与土壤密接，以提高成活率。

3．4 林地管理

3．4．1 核桃幼树管理。一是整形修剪。核桃修剪应在核桃采收后到开始落叶前进行。香玲等品种属早实类核桃，其分枝力强，结果早，易抽生二次枝，造成树形紊乱，因此常采用疏散分层形和自然开心形树形。修剪时除注意培养好主侧枝外，还应及时控制二次枝和徒长枝，疏除过密枝，处理好背下枝。结果期树注意结果枝组的更新复壮，采用去弱留强、放缩结合的方法更新枝组，同时疏除干枯枝、病虫枝、重叠枝及细弱枝。二是中耕除草。幼树期一定要及时除草，既可防止杂草与树木争水、争肥、争光，还可以改善土壤的通透性，促进树体生长。第1年中耕3次，分别于5月、6月和8 月进行，以后每年在5月和7月各进行1次。从定植穴处逐年向外进行深耕．深度以50～60 em为宜，不要损伤直径1 cm 以上的粗根。三是合理施肥。每年秋季结合施基肥进行深翻。深度3o～50 cm，施基肥时按6o～75 t／hm 的施肥量并加人少量速效氮肥和磷肥。每年追肥3次，发芽前施尿素450～ 600 kg／hm ，幼果膨大期和硬核期分别追施硫酸钾或果树专用肥600～750 kg／hm 。为了促使其生长，在追肥的同时要进行叶面喷肥，第1次在叶片长成后的4月中下旬，第2次在 5月中旬，各喷尿素300倍液，第3次喷尿素200倍液．第4 次在8月上句喷尿素200倍液+磷酸二氢钾300倍液。四是适时浇水。一般1年浇4次水，分别在萌芽前、果实膨大期、硬核期、上冻前。核桃是深根性树种，抗旱不耐涝，雨季要注意及时排水，不要让园内长时间积水，否则会造成烂根或死树现象。五是病虫害防治。核桃主要病虫害有炭疽病、黑斑病、溃疡病、云斑天牛、刺蛾、举翅蛾等，应适时防治。#p#分页标题#e#

3．4．2 芍药管理。一是中耕除草。栽后第2年早春开始中耕除草，尤其是一至二年生幼苗，要见草就除，防止草害。中耕宜浅不宜深，要做到不伤根。二是追肥。芍药喜肥，除施足基肥外，栽后从第2年开始，每年至少要追肥3次。3月结合中耕除草。施人畜粪水22．5 t／hm2,5—6月施人畜粪水30 t／hm2。 l2月施人畜粪水30 t／hm +饼肥300 kg／hm 。从第3年开始，每次施肥要加施过磷酸钙和饼肥各225～300 kg／hm 。在5—6月芍药生长旺期和开花期，可用浓度为0．3％的磷酸二氢钾溶液根外追肥，增产效果明显。三是培土、晾根。每年10 月下旬．将芍药枯死枝叶剪去，并于根际培土15 cm厚，以保护芽头不受损害，保障其安全越冬。从栽后第2年冬季开始。每年当芍芽长出土层3-6 cm高时，把根部的土壤扒开，使根部露出1／2，晾晒7～10 d，晒死部分须根，使养分集中于主根，促进其生长。四是摘花蕾。除留种外，于第2年春季现蕾时，摘除全部花蕾，使养分集中于根部，促进根部生长，有利于增产。五是病虫害防治。白芍易发生灰霉病、叶斑病、锈病、软腐病等，可采用增施磷、钾肥的方法，增强植株抗病力：也可用代森锌、多菌灵、粉锈宁等药剂防治。虫害有蛴螬、地老虎等，可用甲拌磷对水拌菜籽饼粉于傍晚撒施诱杀。

3．4．3 夏枯草管理。出苗后经常除草，并松土1～2次，生长期中可追施稀粪l～2次，雨季注意排水。

3．5 适时收获

3．5．1 夏枯草收获。夏枯草在栽后第2年即可收获。初春破土生长，4月穗出，5月便枯，生长期为3个月。当夏季花穗呈半枯时，选择晴天割取全株，剪下花穗，分别晒干。注意不可遇雨露或潮湿，否则夏枯草的颜色变黑会影响质量。

3．5．2 芍药的采收与加工。芍药栽植后3～4年收获，一般在 9月间，过早会影响产量，过迟根内淀粉转化会导致干燥后不坚实，重量减轻。选择晴天，割去茎叶，挖出全根，抖去泥土，切下芍根，先放到开水中煮5～15 min，煮后取出立即放在冷水里，用竹片或玻璃片刮去褐色表皮，然后切段晒干或切片晒干。加工好的白芍，以质坚、粉足、表面光滑、白色、无霉点者为上品。用麻袋分级包装贮运，放于通风干燥处。#p#分页标题#e#

3．5．3 核桃的采收。核桃前3年会有个别结果，要及时去除花果，以促进营养生长，早日培养好树形。第4年核桃就会有一定的产量，此时芍药和夏枯草都已收获，核桃树也接近郁蔽。以后则专fq培养核桃。一般从9月下旬开始，当核桃果青皮由绿变黄并有1／3以上开裂时即可采收加工。