甘蔗的功效与作用,甘蔗的副作用

  在日常生活中，甘蔗是冬季常见的水果。它能为人体补充大量的糖和多种维生素，这对改善人体健康有很大帮助。甘蔗的作用和功能是什么?下面编辑将向你介绍更多有关它的知识。

  甘蔗的营养价值

  现代医学研究表明，甘蔗含有丰富的糖和水分，此外，它还含有多种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等对人体新陈代谢非常有益的物质。甘蔗不仅能增加食物的甜度，还能提供人体所需的营养和卡路里。

  甘蔗含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、天冬氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、戊氨酸、亮氨酸、赖氨酸、赖氨酸、羟丁酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等。富马酸、琥珀酸、乙醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸、维生素B1、B2、B6、C。甘蔗渣富含多糖，可抑制小鼠艾氏癌和肉瘤180。

  甘蔗的药用价值

  主要治疗气中、助火、益大肠、化痰解渴，除心胸热外，还可解酒解毒;还可治疗呕吐和恶心，胸膜宽。甘蔗和葡萄酒一起吃，生痰;多吃，引起虚热，引起鼻血。烧灰后，在书房结束时，儿童头部发炎白秃，经常涂敷即可治愈。注意燃烧的烟雾不进入人眼，否则会使人视力下降。

  甘蔗味甜、凉、归肺、胃经，具有清热解毒、解渴、反胃、滋阴、润燥等功效，主要治疗口干舌燥、体液不足、排尿不良、大便干、消化不良、恶心呕吐、打嗝、高烧、口渴等。

  甘蔗也可以制成蔗糖酯、果糖糖浆等。甘蔗渣、废蜂蜜和过滤泥可制成纸、纤维板、碎纸板、糠醛、饲料、食品介质、酒精、干冰、酵母、柠檬酸、赖氨酸、乙酸、谷氨酸钠、甘油、水泥、肥料等。

  甘蔗是中国制糖的主要原料。蔗糖约占世界食糖总产量的65%，而中国占80%以上。糖是人类必需的食品之一，也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。同时，甘蔗也是轻工业、化学工业和能源的重要原料。因此，发展甘蔗生产，对于改善人民生活，促进农业和相关产业的发展，乃至整个国民经济的发展，都有着重要的作用。