月桂叶和香叶的区别秋天的水果，名字不同，本质没有明显区别

  月桂叶主要用于煮汤、炖和吸烟，炖是最常见的食物类型。它非常适合与肉、海鲜和蔬菜一起烹饪。经过长时间的烹饪，它增加了新鲜和甜味。例如，德国猪蹄将添加月桂叶以帮助去除肉的腥味。这是厨房里常见的调味品。你怎么用月桂叶?月桂叶和香叶的区别?

  月桂叶和香叶的区别

  月桂叶和香叶只是名字不同，它们在本质上是没有明显区别的，因为月桂叶和香叶都来源于樟科月属常绿小乔木月桂树，是这种植物的干燥叶子，因为它带有浓郁而持久的香气，人们又喜欢把它叫做香叶。也就是说月桂叶和香叶，没有区别，它们是人们对同一种植物叶子的两种不同叫法，它们都是香气诱人的香料，也是功效出色的中药材。

  月桂叶的功效与作用

  1、去除腥味

  月桂叶中含有丰富的挥发油和芳香类物质，平时人们在烹调一些肉类食材时，可以加入适量的月桂叶，这样可以让它的香味渗透到食物中，能让这些肉类食材的鲜味而消除，而且能让做好以后的肉类菜品具有浓郁的香气。

  2、增加食欲

  月桂叶中含有丰富挥发油，人体吸收这些物质以后，可以促进唾液和胃液分泌，能让人们有种胃口大开的感觉，它对人类的食欲不振和消化不良都有一定缓解作用，另外月桂叶还能去除油腻人们在食用高脂肪食物以后及时食用一些月桂叶可以促进消化也能防止脂肪在身体内堆积。

  3、防病治病

  月桂叶还是一种功效出色的中药材，它能祛风除湿，也能行气止痛，在日常生活中，人们出现关节疼痛和经期腹痛等不良症状时，及时服用月桂叶，就能让症状减轻，另外它还能杀虫止痒，也能温中行气，对人类经常出现的疝气和阴囊湿疹以及脾胃虚寒等，这也有明显调理作用。

  月桂叶有很厚的纤维，又辣又苦。月桂叶仅用于调味，不适合直接食用。它们通常被捞起，炖后丢弃。有人建议你可以把月桂叶和茎和其他草药绑在一起，或者把它们放在纱布里，在锅里煮，然后你可以很容易地把它们舀起来。市场上也有月桂叶，它们被切碎或磨成粉末，可以释放出比叶子更多的香味!