荔浦芋

荔浦芋属于天南星科多年生草本植物，原产于印度、马来西亚和中国海南等热带沼泽地带。荔浦芋其形如橄榄，外皮粗糙，剖而观之内呈槟榔纹，故又名槟榔芋。在芋头家族中，荔浦芋以营养丰富、肉质酥软、味道芬芳的特点居各种芋头之上，故誉为“芋中极品”，据记载早在明清时期荔浦芋已成为朝贡皇家的贡品。

地区分布

荔浦芋产于广西壮族自治区桂林市荔浦县。

生长习性

荔浦芋头性喜高温湿润，具有很好的耐性性，但是荔浦芋头不耐旱。一般情况下，荔浦芋头的球茎萌发温度以13℃至15℃为最佳、幼苗在20℃至25℃的温度环境下可以快速生长，结芋最佳气温是20℃至30℃;同时，荔浦芋头在生长期最好要确保土壤的长期湿润;还有就是荔浦芋头对光照要求不高，在散射光的照射下生长最好。另外就是，为了确保荔浦芋头能够很好的生产，种植的土壤最好是肥沃深厚、保水力强的粘质土。

繁殖方法

荔浦芋头在播种时，主要是以种芋催芽为主，最适宜的播种期在4月中旬。而且在播种前，应该先进行深翻土整地并施肥。在将荔浦芋头幼苗种入田间之后，应该先进行覆膜和放苗工作，同时做好肥水管理。

栽培方法

整地和开沟和施肥：首先把地面整好，按照行距85~100厘米开沟，沟的宽度要为五十厘米，深度要为三十五厘米。然后在沟内施肥；芋头的成长时期长，用肥量多。底肥要先施足，一般情况下每一亩地要施入优质有机肥4000斤，硫酸钾复合肥120斤。在苗期、地茎形成期和成长盛期的时候分别追加施肥。

播种和浇水：播种要在四月下旬进行，株距要保持在45~50厘米之间，种子要放在离地面4厘米左右的沟中，之后再盖上一层厚5厘米的土；种植芋头土壤不能太干也不能太湿，土壤太干叶子会变黄、枯萎，土壤太湿积水的话不利于芋头生长。幼苗期间要保证土壤底墒水分充足。

中耕和培土：在幼苗时期要结合着追肥，中耕除草，过了幼苗期要把栽培沟整平。之后每二十天培土一次，土壤厚度为7厘米，培土两次。培土的作用是控制分枝成长，避免和植株争营养，只有让芋头充分的膨大才能提高抗旱能力。培土的时候，再把侧芽除去，防止侧芽消耗养分妨碍子芋生长。

病虫害防治

疫病：属于真菌性病害，其特征是球茎、叶柄和叶片溃烂，七月份比较容易发病。植株太密、偏施氮肥、生长过旺都会引发这种病。解决方法：在5月中旬的时候用药，使用代森锰锌分别加入甲霜灵、疫霜灵、安克等替换使用，10天左右喷一次。要在雨前完成施药，叶子里面、外面和根部都要均匀的撒上肥料。

软腐病：属于细菌性病害，其特征是地下球茎和叶柄底部腐坏，这种病在整个生长期间都有可能会发病。解决方法：要管理好水份，增加肥料，及时拔出病株后四周撒上石灰。药剂防治：用百菌清和农用链霉素灌根，在施肥之前、培土之后、割仔芋之后各施一次。在经常发病的区域每次用药都要加入农用链霉素。

营养价值

荔浦芋头是芋头的一种，原产地在荔浦，其肉质细嫩，具有特殊风味。这种芋头个头比较大，质地松软，品质上乘，剖开芋头里面会有细小红筋，类似槟榔花纹，具有调理肠胃、美容及增强免疫力等功效。1、调理肠胃：荔浦芋头中含有丰富的黏液皂素和多种微量元素，能改善机体微量元素缺乏导致的生理异常。还可增进食欲，有助改善肠道消化功能，并保证人体内酸碱平衡，改善肠胃功能差的现象。2、美容：荔浦芋头中含有多种对人体有益的物质，可以乌发强身。其为碱性食物，能清除体内的酸性物质，有助改善酸碱平衡，达到美容养颜的效果。3、增强免疫力：荔浦芋头中含有黏液蛋白，被人体吸收后可产生免疫球蛋白，有助于增强人体免疫功能。