荔浦芋头怎么挑选好吃的

挑选荔浦芋头时，通常需要选择外形匀称且外皮光滑没有斑点的，这种的是比较优质的，此外，如果芋头的个头差不多，那么最好是选择重量较轻的，因为这样的芋头含水量不多，口感会更加绵软。还要挑选新鲜的荔浦芋头，一般新鲜的都是比较硬的，而且带一点湿气。

荔浦芋头挑选技巧

  在挑选荔浦芋头的时候，一定要选择个头较大，外形匀称，且外皮光滑没有斑点的，这种的就是比较优质的，此外，个头差不多的荔浦芋头，一定要选择重量较轻的，这样的芋头含水量偏低，口感会更加绵软。

怎么挑选新鲜的荔浦芋头

  要挑选新鲜的荔浦芋头，可以捏一捏它，新鲜的芋头一般都是比较硬的，而且带一点湿气，如果比较软，而且比较干燥，说明已经不新鲜了。

荔浦芋头功效与作用

  荔浦芋头的风味特殊，肉不腻口，它里面含有一种粘液蛋白，通常在被人体吸收后可以产生一种免疫球蛋白，有助于提高人体的抵抗力，并且对人体的癌毒有抑制消解作用。