美人指

美人指是日本植原葡萄研究所1984年用尤尼坤×巴拉底2号杂交育成的二倍体欧亚种。1996年冬引入，1998年见果。表现极好。果粒细长形，先端紫红色，光亮，基部稍淡，恰如染红指甲油的美女手指，外观漂亮。

地区分布

美人指葡萄原产于日本,在我国的产地要集中在江镇江市句容市、河北张家口市涿鹿县、西渭南市大荔县、浙江湖州市长兴县、河南信阳市商城县等地。

生长习性

美人指是一个喜肥水品种,在较好的营养状况下,其枝蔓生长很难控制,进入生殖期的树体生长相对弱些。

繁殖方法

繁殖方式主要有扦插和叶插为主。

栽培方法

1、施肥管理，美指不同于其他葡萄，它的生长速度非常快，所以在生长过程中种植者须对施充足的肥料，我们要注意美人指葡萄开花前施肥和秋后施肥。如果开花前美人指葡萄所获得的能肥料不足，将对美人指葡萄的正常发育生长产生巨大影响。落叶时节对美人指葡萄追肥是否做好将直接影响来年葡萄的产量和质量。如果在美人指葡萄开花前，种植者没有为美人指果树提供充足的营养，它的叶子会萎缩，叶子中的果实粒细胞的分化会受到影响。结果表明，果子中果粒膨胀，果实变小，品质受到影响。同样重要的是要注意氮肥不能部过度用，也不能施用过量的氮肥。

2。修剪枝干。合理的整形修剪美人指的枝蔓可以为第二年的产量和质量打下良好的基础。对于生长年龄为1-2年的果树，应保留几个新芽作为主干枝条。应该注意第二尖端的摘心，因为不同于美容手指所指的葡萄的其余部分，它的芽眼发芽更快，所以它不能像普通的葡萄那样去摘心，否则如果处理不当会导致所有的芽眼发芽。剪掉过长的树枝，以防葡萄缺水和发育不良。影响发育，导致上部枝条过度生长，对果实着色有一定影响。

3。疾病的预防和控制。美人指的疾病预防和控制非常重要。白腐病是最有害和最容易感染的疾病对美人指来说，为了防止白腐病的发生，果树上的果实应该适当削减。过多的水果不会增加产量，但会导致水果营养分布不均。有些水果抵抗力太弱，导致白腐病的入侵。并开始感染，所以根据果树的结果来决定是否需要间伐，一般每个穗应保留70-100粒果实，多余的果实应及时清除。减少病原体入侵的机会，降低发病率。定期清理果园和集中处理有病的树枝和杂草可以更好地促进生长。

4、遮荫降温，美人指葡萄对温度感知非常敏锐，特别不耐高温，而且如果水果在夏天不进行遮荫处理，会使水果容易灼伤。有时强烈的阳光会对叶子造成一些伤害，所以准备好在夏天及时遮阴。枝叶密度可以适当增加，温室内增加冷却设备，必须降低温室内的温度。或者将水果装袋，然后把三种方法结合在一起使用，可以有效降低烧伤的发生率，提高美人指葡萄的产出与品质。

病虫害防治

美人指葡萄的主要病害是黑痘病和白腐病。前者可发生在其生长期的始终，主要危害叶片、穗轴和果实;后者主要在高温、潮湿的情况下发生，主要危害果穗和果实。防治这两种病害的农药很多，如多菌灵、福美双、速克灵等，应按其说明要求的浓度交替使用，这样效果更好。另外，为了提高美人指葡萄的抗病性和丰产性，有技术、资源条件的，可选用抗病砧木进行嫁接。目前生产上一般都选择抗寒、抗旱、耐湿、抗盐碱的贝达、SO4、5BB等。

营养价值

养血补中、助消化

美人指，原产于日本，是欧洲葡萄的一个亚种，在日本研究所杂交培育而成，糖分含量较高，味道甘甜可口，适合身体虚弱、气血不足、食欲不佳的人群食用。具有养血补中、助消化等功效。

1、养血补中：泡制而成的美人指，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。

2、助消化：美人指最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化、起到软便的作用。