芒果的健康益处

  根据发表在《食品与功能》上的现有科学文献的最新综合综述，芒果及其各个成分具有抗炎和抗氧化的特性，可能有助于降低慢性病的风险。
  

  研究表明，吃芒果除了能提高营养摄入量和饮食质量，还对控制血糖，微生物组以及血管，脑，皮肤和肠道健康很重要。
  
  芒果每杯可提供100卡路里的热量，可贡献多种有价值的营养素，包括维生素C，维生素A和纤维。
  
  芒果还是植物化学物质的来源-包括酚酸，芒果，类胡萝卜素和没食子酸酯-与许多健康促进活动有关，包括抗炎，抗氧化剂，抗糖尿病，抗肥胖和抗癌。
  
  Britt M. Burton-Freeman说：“芒果不仅是世界上最受欢迎的水果之一，而且还包含多种必需营养素和独特的生物活性成分，它们可能在支持关键的新陈代谢功能（包括抗炎活性）中发挥作用。”伊利诺伊理工学院食品安全与健康研究所营养研究中心博士，硕士，是该论文的主要作者。
  
  多吃芒果来对抗肥胖和糖尿病？
  
  在过去的二十年中，肥胖和糖尿病的患病率急剧上升。饮食在降低两种预后的风险中起着至关重要的作用。七项人体试验（其中将芒果果实或果泥喂给个体）测量了肥胖症或糖尿病的终点。五项研究针对2型糖尿病患者，两项研究针对肥胖或总体健康人群。
  
  总体而言，研究表明，食用芒果可能会调节糖尿病患者的血糖反应。芒果消费对有糖尿病风险的人的影响尚不为人所知，因此有必要做进一步的研究。
  
  尽管尚未确定对人体的影响，但在动物研究中，观察到补充芒果可降低心血管疾病和糖尿病的重要危险因素，例如总胆固醇，总胆固醇与高密度胆固醇（HDL）的比率，甘油三酸酯和葡萄糖浓度。
  
  在一项研究中，每天摄入芒果有利于调节动物的肠道细菌，有利于双歧杆菌和阿克曼菌病，这些细菌与肥胖症减轻和代谢结果改善有关。虽然动物研究表明芒果可能支持血糖控制，但进一步开展研究，尤其是在特征明确的糖尿病前期人群中进行研究，对于揭示芒果在糖尿病控制中的健康价值至关重要。
  
  食用芒果可减少心血管疾病，改善胆固醇
  
  肥胖和糖尿病是导致心血管疾病的原因，每年造成1750万人死亡，占全球所有死亡人数的31％。芒果植物化学物质和其他成分，例如纤维和有机酸，可能在心血管健康中发挥作用。尽管目前尚无人类数据，并且尚不清楚对人类的影响，但动物研究表明，芒果中的化合物可能在支持正常TC，TC与HDL比率，TG和血流量方面发挥作用。
  
  芒果有可能改善大脑健康
  
  总体而言，来自动物研究的数据表明，考虑到芒果成分（包括芒果苷和没食子单宁）的潜在神经保护活性及其抗氧化和抗炎作用，芒果中的化合物可能支持大脑健康。尽管目前尚无有关该主题的人类数据，但一项体外研究表明，芒果提取物可抑制淀粉样β肽诱导的大鼠脑细胞线粒体毒性。线粒体毒性可能导致线粒体功能障碍，这是阿尔茨海默氏病（AD）发病机理的早期事件。
  
  尽管尚不清楚对人类的影响，但动物研究表明，基于认知障碍模型中认知能力的改善，摄入芒果可以改善记忆。16进一步的研究是必要的，特别是在人类中。
  
  芒果–对皮肤和肠道有益
  
  芒果所含的化合物具有抗氧化特性，非常适合保护包括胶原蛋白在内的皮肤成分。尽管证据非常有限，有关芒果和皮肤健康的研究很少发表，但可用的数据是有希望的，值得更多的研究关注。
  
  最近在细胞和动物研究中的发现提供了关于芒果可能对维持肠道健康的潜在影响的见识。尽管数据有限，但先前的动物研究表明，芒果中发现的单个成分（即没食子酸，芒果苷）可能在肠道健康中起作用，或减少肠道炎症或溃疡性结肠炎中炎症性肠病的表达。