养猪的方法与技术

养猪主要分为挑选品种、饲养仔猪和生长发育三个步骤。一、选择优良品种。具体养殖品种需要根据饲养目的决定，如果生产目的以肉质优良的产品为主，我国许多地方的猪种如蓝塘猪、太湖猪、宁乡猪等为优良品种，但生产目的在于利益，杜洛克猪、长白猪等为优良品种。

二、仔猪出生后，根据其生理特征和营养需求，通常分为哺乳期、保育期两个阶段。

(1)哺乳阶段。小猪出生至断奶阶段一般为3至5周，该阶段易受外环境影响得病甚至死亡。因此，加强哺乳期仔猪饲养管理是提高仔猪成活率和养猪效果的重要环节。

(2)保育阶段。小猪断奶到保育结束的阶段通常为5周。在此阶段猪容易消瘦、体质减弱、发病率增加。因此，搞好断奶后仔猪的饲养管理至关重要。

三、生长发育阶段。幼猪保育结束后在生长舍饲养到出栅栏为止的阶段，一般饲养7周左右。这个阶段是猪生长最快的时期，要在饲养管理中加强营养供给保证猪的充分生长发育。