①山茶花。性喜温暖湿润的气候环境，忌烈日，喜半阴的散射光照，亦耐阴。耐低温程度，各品种间表现出一定差异，如接近原始种的单瓣型品种美人茶，能耐-10℃低温。耐高温程度可达35℃，超过35就会出现日灼。
②云南山茶。耐阴，喜半阴半阳的环境，抗寒力差，喜温暖气候。最适宜的温度为18-24℃；5-6℃时会遭冻害。
③金花茶。属热带植物，性耐涝，偏阴性，最适宜的温度为23-30℃，冬季短期2-4℃，亦可忍耐，但不宜过长。
