黄豆是果实吗

黄豆是一种被子植物，一般我们生活中指的黄豆并不是果实，黄豆真正的果实其实是长出来的黄豆荚部分，会包含果皮和种子，而黄豆就是其中的种子部分。黄豆的果实是长弯曲的荚果之中的，一般是由受精卵发育过来的，是由胚和胚乳构成的。

黄豆的功效与用途

  黄豆油的功效有很多，一般在药理上有降胆固醇、助消化、解毒、健脾、利尿、促进细胞再生活力、补气血和预防贫血的功效，也可以治疗脚气和水肿。

  黄豆的用途有很多种，一般可以加工成各种豆制食品，比如豆浆、豆腐、豆酱和腐竹这几种食品，另外黄豆还可以用来榨油，也可以加工成各种保健食品。