菜豆是单子叶还是双子叶

菜豆是双子叶植物，种子内有两个子叶。它是豆科菜豆属的一年生草本，一般是五月到九月之间开花，花后结果。果期在十月到十二月之间。果实里面有种子。种子为肾形或者长圆形，白色，蓝色或褐色的都有。播种需要选在春季的二月份前后进行，先浸种催芽，然后再播种，这样出芽率更高。